Различают три пары больших слюнных желез — околоушные, поднижнечелюстные и подъязычные и малые слюнные железы — щечные, губные, язычные, твердого и мягкого неба.
Большие слюнные железы представляют собой дольчатые образования, легко прощупывающиеся со стороны полости рта.
Малые слюнные железы диаметром 1—5 мм располагаются группами. Наибольшее количество их в подслизистой основе губ, твердого и мягкого неба.
Околоушная слюнная железа (glandula parotidea) — са-мая большая слюнная железа из трех. Выводной проток, от-крывающийся в преддверии полости рта, имеет клапаны и терминальные сифоны, регулирующие выведение слюны.
Являясь органом пищеварительной системы, они выде-ляют в полость рта серозный секрет. Количество выделяе-мой слюны изменчиво и зависит от состояния организма, вида и запаха пищи, характера раздражения рецепторов полости рта. Клетки околоушной железы, осуществляя выделительную функцию, выводят из организма различные лекарственные вещества, токсины и др.
В настоящее время установлено, что околоушная слюн-ная железа является железой внутренней секреции (паро-тин влияет на минеральный и белковый обмен). Установлена гистофункциональная связь околоушной железы с половыми, околощитовидными, щитовидными железами, гипофизом, подпочечниками и др.
Иннервация околоушной слюнной железы осуществля-ется за счет чувствительных, симпатических и парасимпа-тических нервов. Через околоушную слюнную железу про-ходит лицевой нерв.
Поднижнечелюстная слюнная железа (glandula sub-mandibulares) выделяет серозно-слизистый секрет. Выводной проток открывается на подъязычном сосочке. Кровоснабжение осуществляется за счет подбородочной и язычной артерий. Поднижнечелюстные слюнные железы иннер-вируются веточками подчелюстного нервного узла.
Подъязычная слюнная железа (glandula sublingualis) яв-ляется смешанной и выделяет серозно-слизистый секрет. Выводной проток открывается на подъязычной сосочке.
